Behandle levendefôr som et eget produksjonsspor når klekkeriet produserer det selv. Overfør brukt kostnad til yngelbatchen én gang, og behold rest og avvik synlige ved siden av.
Innhold i guiden
Ett klekkeri kan ha flere produksjonsspor
Et marint klekkeri med egen levendefôrproduksjon trenger en annen kostnadsoversikt enn et anlegg som bare kjøper inn fôr til én yngelgruppe. Innsats, arbeid og energi kan først brukes til fôrproduksjon og deretter inngå i en eller flere fiskebatcher.
Havforskningsinstituttets omtale av torskeoppdrett beskriver bruk av levendefôr i tidlig torskeproduksjon. Her følger vi økonomien i et klekkeri som faktisk har en slik avdeling. Produksjonsmetode og innsats varierer mellom arter og anlegg; bruk det godkjente driftsgrunnlaget fra eget klekkeri.
Registrer opprinnelse og produksjonsmiljø
Gi fôrkultur eller produksjonsparti en egen referanse. Koble uttak til mottakende yngelbatch og dato. Arts- og sjø-/brakkvannskontekst skal følge kildedataene, slik at like batchnavn fra forskjellige produksjonsløp ikke blandes i eksporten.
| Registrering | Hva økonomi må kunne forstå |
|---|---|
| Kultur-/fôrparti | Hvilken egen produksjon uttaket kommer fra |
| Måleenhet og metode | Hva mengden betyr, og om den er målt eller beregnet |
| Mottaker | Yngelbatch, produksjonsenhet og foretak |
| Bevegelse | Brukt, gjenværende, kassert eller korrigert |
| Ressurser | Innkjøp, arbeid og energi som allerede inngår i fôrkostnaden |
| Bekreftelse | Godkjent periode og rapportversjon fra driften |
Mengder fra ulike målemetoder skal ikke summeres ukritisk. Hvis et nytt estimat endrer startgrunnlaget, registreres det som en korreksjon, ikke som ny fôrproduksjon.
Avstem fôrpartiet før kostnaden fordeles
Anta en intern periodekalkyle på 100 000 kroner for egenprodusert levendefôr. I eksemplet omfatter dette relevante innsatskjøp, avdelingens arbeid og dens energi. Alle beløp er uten avgifter. Mengdene i regneeksemplet er oppgitt i millioner registrerte fôrdyr.
| Mengdebro | Millioner | Andel av kostnad |
|---|---|---|
| Brukt av yngelbatch A | 500 | 50 000 kr |
| Brukt av yngelbatch B | 300 | 30 000 kr |
| Bekreftet rest ved periodeslutt | 100 | 10 000 kr |
| Dokumentert kassert mengde | 100 | 10 000 kr |
| Samlet produsert mengde | 1 000 | 100 000 kr |
Vi bruker her en jevn intern kostnad per registrert mengdeenhet. Metoden forutsetter sammenlignbar produksjon i dette avgrensede partiet. Ulikt produksjonsinnhold eller kvalitet kan kreve et annet fordelingsgrunnlag.
De 80 000 som er brukt, overføres til A og B i kalkylen. Resten på 10 000 og avviket på 10 000 beholdes synlig. Ikke legg hele fôrkostnaden på batchene og før rest eller kassasjon i tillegg; da teller samme kostnad flere ganger.
En fysisk rest er heller ikke automatisk en regnskapsmessig verdi på 10 000. Tilstand, videre bruk og regnskapsgrunnlag må vurderes ved periodeslutt. Tabellen er en avstemming av den interne kostnadspoolen.
Koble fôrkostnaden til resten av klekkeriet
Anta at andre direkte kostnader er 180 000 for A og 140 000 for B. Felles klekkeridrift på 50 000 fordeles med 30 000 til A og 20 000 til B etter dokumenterte ressursdøgn. Denne fellespotten inneholder ikke arbeid eller energi som allerede inngår i fôrpartiet.
| Intern kalkyle | A | B |
|---|---|---|
| Brukt levendefôr | 50 000 kr | 30 000 kr |
| Andre direkte kostnader | 180 000 kr | 140 000 kr |
| Andel felles klekkeridrift | 30 000 kr | 20 000 kr |
| Rapportert batchkostnad | 260 000 kr | 190 000 kr |
Kontrollen for anlegget er 470 000 i samlet kildegrunnlag: 100 000 til fôrproduksjon, 320 000 i andre direkte kostnader og 50 000 i felles drift. Dette møter 450 000 fordelt på yngelbatchene, 10 000 i bekreftet fôrrest og 10 000 i synlig kassasjon.
De interne overføringene er ikke nye leverandørkjøp. Hvis økonomirapporten viser både opprinnelig fôrkostnad og overført fôrkostnad som to tillegg til anleggets totale forbruk, er produksjonen blitt dobbelt belastet. Hold kildekostnad og intern fordeling i hver sin rapportkolonne.
Fra yngelbatch til salgsgrunnlag
Hvis A i dette eksemplet avsluttes med 400 000 godkjent leverte individer, er rapportert batchkostnad 0,65 kroner per levert individ. Tallet gjelder kostnadene som er fordelt til A; anleggets separate avvik og eventuell øvrig kapasitet skal fortsatt forklares i totalrapporten. B står fremdeles i produksjon og må vises med påløpt kostnad og forventet gjenstående ressursbruk.
Leveringspakken trenger batchreferanse, godkjent antall, målegrunnlag, kundeordre og prisvilkår. En intern overføring mellom avdelinger er noe annet enn en ekstern levering. Ved senere batchdeling må den overførte kostnadshistorikken følge med undergruppene.
Ved månedsavslutning leveres én sammenhengende oversikt over fôrproduksjon, uttak, rest og kassasjon samt åpne og avsluttede yngelbatcher. Produksjonsansvarlig bekrefter mengdene; økonomi avstemmer kildesummer og fordelinger. Energiguiden viser hvordan målte og beregnede fellesandeler kan holdes fra hverandre.